冷蔵長時間発酵のパン

ゴルゴンゾーラとはちみつくるみの天然酵母パン

濃厚な青かびチーズであるゴルゴンゾーラピカンテにしっかりとローストしてはちみつに漬け込んだくるみをのせて焼きあげました。
ゴルゴンゾーラの風味にはちみつの濃厚な甘さ、くるみの香ばしさ、生地の酸味が絶妙のハーモニーを奏でます。

こちらの商品はオンラインショップでも購入できます。
オンラインショップはこちら→

関連記事