冷蔵長時間発酵のパン

手ごねのリュスティック

手ごねのリュスティック

手ごねのリュスティック


手ごねのリュスティック

フランス産の小麦を丁寧に手ごねで仕込むことによって酸化を極限まで抑え、粉のうま味と食感を引き出しました。

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2022-10-07 | Posted in 冷蔵長時間発酵のパンNo Comments » 

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