惣菜パン&菓子パン
ブリオッシュメロンパン
ガリッツ、カリッ、フワッという三種類の食感と溢れ出るバターの甘い香りが楽しめます
よつば無塩バターを50%配合したリッチなブリオッシュ生地にバニラビーンズの香り豊かなクッキー生地で包みこみました。
上にはクレーム・ブリュレでキャラメリゼして使うミネラル豊富なカソナード(赤砂糖)をのせてガリッとした食感を加えます。
ガリッツ、カリッ、フワッという三種類の食感と溢れ出るバターの甘い香りが楽しめる逸品です。
2014-01-16 | Posted in 惣菜パン&菓子パン | No Comments »