ヴィエノワズリー
紅玉りんごのデニッシュ
青森の有機リンゴを極上のジャムにしてデニッシュ生地にのせました！
無農薬・有機栽培の青森・竹嶋有機農園の紅玉リンゴを、バターとレモン汁で自家製のジャムにしました。
紅玉リンゴは火にかけることで、独特の爽やかな香りと風味が引きだされとてもおいしくなります。
この自家製ジャムをデニッシュ生地の上にたっぷりのせ、焼き込んで旨みを濃縮しました。
紅玉リンゴが手に入る時期だけの限定生産です。
2014-01-15 ｜ Posted in ヴィエノワズリー ｜ No Comments »
