横浜産小麦の天然酵母
アンチョビとグリーンオリーブの天然酵母
上品で濃厚なアンチョビとオリーブがくるみの天然酵母パンによくあいます
おいしいアンチョビの入ったグリーンオリーブが手に入ったので、それでパンを作りたいと思い考案したのがこのパンです。
天然酵母の酸味とオリーブの風味、アンチョビの動物性の脂の旨みがよく合います。
赤ワインとの相性が抜群です。
2014-01-11 | Posted in 横浜産小麦の天然酵母 | No Comments »
おいしいアンチョビの入ったグリーンオリーブが手に入ったので、それでパンを作りたいと思い考案したのがこのパンです。
天然酵母の酸味とオリーブの風味、アンチョビの動物性の脂の旨みがよく合います。
赤ワインとの相性が抜群です。