横浜小麦&横浜小麦酵母パン
横浜小麦の天然酵母カンパーニュ
天然酵母と全粒粉の旨みを低温長時間発酵で引きだしたカンパーニュ
横浜産の小麦からおこした天然酵母”横浜酵母”に石臼で自家製粉した横浜産の粉と北海道産全粒粉・ライ麦全粒粉・フランスパン専用粉を加え、低温長時間発酵させて作る天然酵母パンです。
小麦の酵母は酸味が強く、風味もしっかりしていて食べごたえがあります。
無塩バターの薄切りをのせて食べると絶品です!
こちらの商品はオンラインショップでも購入できます。
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2022-10-04 | Posted in 横浜小麦&横浜小麦酵母パン | No Comments »