ヴィエノワズリー

栗のデニッシュ

栗のデニッシュ

マロングラッセ・栗甘露煮・マロンペーストの3種類の栗を味わう栗づくし

フランス産とイタリア産の二種類のマロンペーストにラム酒、沖縄のキビ糖、バター、栗の甘露煮などを混ぜて自家製マロンクリームを作ります。このクリームをデニッシュ生地で包みキルシュ風味の爽やかなアーモンドクリームを回しかけ真上にマロングラッセをのせて焼きあげます。マロンペースト・マロングラッセ・甘露煮と三種類の栗を堪能できるデニッシュです。

2014-01-15 | Posted in ヴィエノワズリーNo Comments » 

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