横浜産小麦の天然酵母

天然酵母・レーズン&くるみ

天然酵母・レーズン&くるみ

ラム酒に漬けた三種類のレーズンと香ばしいくるみは定番のおいしさ

横浜産小麦を石臼で自家製粉して作る天然酵母生地に、くるみとレーズンをたっぷりいれました。
ラム酒とブランデーとシナモンで漬け込んだ3種類のレーズンと、香ばしくローストしたくるみの組み合わせは定番ながら安定した味わいです。

2014-01-11 | Posted in 横浜産小麦の天然酵母No Comments » 

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