横浜産小麦の天然酵母

天然酵母カンパーニュ

天然酵母カンパーニュ

天然酵母と全粒粉の旨みを低温長時間発酵で引きだしたカンパーニュ

横浜産の小麦からおこした天然酵母”横浜酵母”に石臼で自家製粉した横浜産の粉と北海道産全粒粉・ライ麦全粒粉・フランスパン専用粉を加え、低温長時間発酵させて作る天然酵母パンです。
小麦の酵母は酸味が強く、風味もしっかりしていて食べごたえがあります。
無塩バターの薄切りをのせて食べると絶品です!

こちらの商品はオンラインショップでも購入できます。
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2014-01-11 | Posted in 横浜産小麦の天然酵母Comments Closed 

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