横浜小麦＆横浜小麦酵母パン

横浜小麦のカンパーニュ

横浜産の小麦からおこした天然酵母”横浜酵母”に、石臼で自家製粉した横浜産の粉と北海道産全粒粉・フランスパン専用粉を加え、高加水低温長時間発酵製法でガリもち食感を引き出す天然酵母パンです。
小麦の酵母は酸味が強く、風味もしっかりしていて食べごたえがあります。
無塩バターの薄切りをのせて食べると絶品です！

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